1 Basilikum waschen, trocknen und die Blätter abtrennen. Dann schälst du den Knoblauch und schmeißt ihn mit dem Basilikum und den Pinienkernen in den Mixer.
2 Wenn alles schön vermengt ist schüttest du nach und nach 200 ml gröl. Mediterran dazu und
mischst den Parmesan unter.
3 Jetzt nur noch mit Salz und Pfeffer abschmecken und schon hast du
dein eigenes pfälzer Pesto.