Spaghetti Napoli
Spaghetti Napoli Menge 4 Personen Schwierigkeit einfach Zeitaufwand 30 Minuten Zutaten Zubereitung Basilikum Oregano Bohnenkraut Estragon Thymian getrocknete Chillies ein Hauch Zimt 3 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 20ml gröl.-Mediterran 1 EL Tomatenmark 200ml passierte Tomaten 150 Gramm Tomaten 30 gramm Rucula 1 Tomaten, Zwiebel und Knoblauch anbraten und mit Weißwein ablöschen. Mit dem Tomatenmark und den […]
Birne-Paprika-Toast
Birne Paprika Toast Menge 2 Personen Schwierigkeit einfach Zeitaufwand 40 Minuten Zutaten Zubereitung 4 Scheiben Toast 1 Frühlingszwiebel 1 Birne 1 Rolle Ziegenkäse 1 Schuss Balsamico 1 Paprika grün 10ml gröl.-Knobi 1 TL Honig Salz und Pfeffer nach Belieben 1 Paprika, Frühlingszwiebel und Birne in kleine Würfel schneiden. Honig untermengen und alles scharf anbraten. 2 […]
Lavendel-Kartoffelgratin
Lavendel- Kartoffelgratin LavendelKartoffelGratin Menge 2 Personen Schwierigkeit einfach Zeitaufwand 60 Minuten Zutaten Zubereitung 500 Gramm Kartoffeln 2 Knoblauchzehen 250 ml Sahne 150 ml Milch 10 ml gröl.-Lavendel 200 Gramm Parmesan Muskat nach Belieben 1 Sahne, Milch und 100 Gramm Parmesan köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Kartoffeln waschen, schälen und in einer Auflaufform […]
grünes Pesto
grünes Pesto Menge 4 Personen Schwierigkeit einfach Zeitaufwand 40 Minuten Zutaten Zubereitung 4 Bund Basilikum 5 Knoblauchzehen 50 Gramm Pinienkerne 200 ml gröl. Mediterran 50 gramm Parmesan 1 Basilikum waschen, trocknen und die Blätter abtrennen. Dann schälst du den Knoblauch und schmeißt ihn mit dem Basilikum und den Pinienkernen in den Mixer. 2 Wenn alles schön […]
Feldsalat mit Lavendeldressing, Halloumi und Pfirsich
Feldsalat mit Lavendeldressing, Halloumi und Pfirsich Feldsalat mit Lavendel-dressing, Halloumi und Pfirsich Menge 2 Personen Schwierigkeit einfach Zeitaufwand 20 Minuten Zutaten Zubereitung 500 Gramm Feldsalat 2 EL Sherryessig Saft 1 Orange 5 Gramm Thymian 15 ml gröl. Lavendel 1 El Honig 250 Gramm Halloumi 2 Pfirsiche 1 Feldsalat putzen und waschen, Honig, Sherryessig, 15ml gröl.-Lavendel, […]
selbstgemachte Pizza
selbst- gemachte Pizza Menge 2 Personen Schwierigkeit einfach Zeitaufwand 20 Minuten Zutaten Für den Teig 500 gramm Mehl 4 Bund Basilikum 5 Knoblauchzehen 50 Gramm Pinienkerne 200 ml gröl. Mediterran Für die Tomatensauce 100 Gramm passierte Tomaten 1 TL getrockneter Oregano, Thymian, Basilikum, Bohnenkraut 1 Knoblauchzehen 50 Gramm Pinienkerne 200 ml gröl. Mediterran Für den […]